Moisture Analyzer

Analizator vlage v hrani

Hitro izmerite vlago v živilskih sestavinah, vzorcih živil med procesom in končnih živilskih izdelkih

Analizator vlage v živilih meri vsebnost vlage in je odličen za ocenjevanje kakovosti vhodnih surovih živilskih sestavin, optimizacijo proizvodnih procesov s testiranjem vmesnih vzorcev živil in za nadzor kakovosti končnih živilskih izdelkov. Analizatorji vlage METTLER TOLEDO, ki jih je lahko upravljati, zagotavljajo hitre in zanesljive rezultate o vsebnosti vlage in so zmogljivo izdelani, kar zagotavlja dolgo življenjsko dobo. Idealni so za uporabo v laboratoriju in proizvodnji.

Pokličite za ponudbo
View Results ()
Filter ()

V primerjavo dodajte še enega ali dva druga izdelka
+386 1 547 49 00
Pokliči servis

Spoznajte naše storitve – ustvarjene po meri za vašo opremo

Ponujamo podporo in servis vaše opreme za merjenje skozi celoten cikel delovanja – od namestitve do preventivnega vzdrževanja, kalibriranja in popravil.

Čas delovanja
Podpora in popravila
Zmogljivost
Vzdrževanje in optimizacija
Skladnost s predpisi
Kalibracija in kvaliteta
Strokovnost
Šolanja in svetovanje

Katere vrste vzorcev živil je mogoče testirati z analizatorjem vlage?

Halogenski analizator vlage je primeren za merjenje vsebnosti vlage v vseh vrstah živil. Tipične aplikacije za merjenje vlage v živilski industriji vključujejo vzorce, ki so trdni (npr. moka, piškoti, krompirjev čips, žita, mleko v prahu, kavna zrna, zrna), pastozni (npr. jogurt, kečap, kondenzirano mleko, meso) in tekoči (npr. mleko, sadni sok).

 

Vsebnost vlage je kritičen parameter v celotnem procesu proizvodnje živil, spremljanje vsebnosti vlage pa zagotavlja dosledno visoko kakovost končnega izdelka. Vzorci živil so lahko sestavine ali surovine, vmesni izdelki ali končni izdelki. Merjenje vsebnosti vlage z analizatorjem vlage je hitra in priročna rešitev za številne proizvajalce živilskih izdelkov, vključno s tistimi, ki proizvajajo hitro pripravljena živila, gotove jedi, mlečne izdelke, prigrizke in pekovske izdelke, pa tudi za proizvajalce hrane za hišne živali in živalske krme.

 

Zakaj je vsebnost vlage pomemben parameter pri proizvodnji živil?

Vsebnost vlage vpliva na različne lastnosti izdelka, kot so rok trajanja, tekstura in splošna kakovost, pomembna pa je tudi za proizvodne postopke. Vsebnost vlage je pomembna tudi za določanje cene; v mnogih primerih je vsebnost vlage določena kot zgornja meja. Kot proizvajalec želite optimizirati procese, da zagotovite kakovost izdelkov in povečate dobiček, hkrati pa zmanjšate količino živilskih odpadkov in optimizirate stroške. Z analizatorjem vlage lahko v večini primerov meritev vlage opravite v 5-15 minutah. Ta kratek čas do rezultata pomaga pospešiti nekatere procese v vašem podjetju, kot so pregled blaga ob vnosu, spremljanje proizvodnih procesov in nadzor kakovosti. Poleg tega lahko s funkcijo QuickPredict v analizatorjih vlage HX204 in HS153 čas meritve skrajšate na 2 minuti, kar omogoča še hitrejše sprejemanje odločitev v proizvodnji.

 

Kakšno je merilno načelo halogenskega analizatorja vlage, ki se uporablja za vzorce hrane?

Analizator vlage deluje po termo-gravimetričnem načelu, ki se pogosto imenuje tudi načelo izgube pri sušenju (LOD). Analizator vlage je sestavljen iz dveh modulov, enote za tehtanje (tehtnice) in grelne enote. Za merjenje vsebnosti vlage se najprej zabeleži začetna teža vzorca. Halogenska svetilka ali drug infrardeči sevalec nato segreje in posuši vzorec, medtem ko tehtnica nenehno beleži težo vzorca. Ko vzorec ne izgublja več teže, se svetilka izklopi, zabeleži se končna teža in izračuna vsebnost vlage. Za izračun vsebnosti vlage se uporabi skupna izguba teže.

A moisture analyzer determines the moisture content of a sample with the loss on drying method and consists of a weighing and heating unit (infrared). It is often also called moisture balance or moisture meter.



Ali lahko analizator vlage uporabljajo izmenski delavci v proizvodnji hrane?

Analizatorji vlage METTLER TOLEDO so zasnovani tako, da je njihova uporaba preprosta in intuitivna. Posamezni uporabniški profili, bližnjice za metode na začetnem zaslonu in navodila na zaslonu podpirajo uporabnike z vsemi stopnjami izkušenj pri delu z analizatorjem vlage. Oglejte si ta kratek videoposnetek in izvedite več o tem, kako funkcije, kot so upravljanje uporabnikov, izbira jezika, pomoč pri tehtanju in bližnjice za metode, olajšajo določanje vsebnosti vlage v vzorcih živil tako v laboratoriju kot v proizvodnji.

A moisture analyzer determines the moisture content of a sample with the loss on drying method and consists of a weighing and heating unit (infrared). It is often also called moisture balance or moisture meter.